Тримата братя и бамята
април 3rd, 2009 -- Posted in зеленчуци който яде, свещена простота | 1 Comment »Преди известно време чух за бамята и първоначално доста се зачудих какво, аджеба, ще да е туй чудо – да не е някоя роднина на ламята от народните приказки?! 
След като разбрах обаче, че всъщност е една такава невзрачна съмнително зелена шушулчица, пренебрежително забравих за нея. До вчера! Когато тръгнах да готвя печени зеленчуци по рецепта от книгата A Taste Of Vitality, установих,че нямам зелен боб. И някак си спонтанно се сетих за отдавна потъналата в забвениe бамя във фризера, озовала се там не по моя воля, и се впуснах в експеримент. То пък взе, че се оказа супер вкусен зеленчук! В компанията на тримата братя (моркови, лук и картофи), бамята на фурна едва ли отстъпва по вкус на печена ламя .
Иначе рецептата е толкова лесна, че все ще има някой друг като мен, който не се е сещал никога да я направи досега. Става доста приятно на вкус и доста полезно, също и с ниско съдържание на мазнини. Може да се овкуси с каквито ви душа иска подправки – гарам масала за индийски привкус, босилек за италиански, лют пипер, чубрица и други такива за нашенски 
.
Тримата братя и бамята
( печени зеленчуци на фурна)
