Макаронена салата
април 11th, 2009 -- Posted in салатка | No Comments »По заведенията има често една салата, дето включва макарони, грах, шунка, кашкавал,царевица и някакъв сос на млечна основа, сигурно се сещате. Е, нещо ми се беше дояла подобна салата, та се наложи да измъдря безживотински вариант. Получи се като цяло близко до идеята, но с някои уточнения:
- соевото кисело мляко има леко…съмнителен вкус, затова идеята на цялото подправяне е: „ цръкаш горчица и соев сос, докато му се заличи вкусът”;
- соевите кренвирши се нещо много вкусно, лично според мен, от всички заместители на месото са най-близо до това, което заместват 
. Но ако искате да сложите някакъв друг месен или безмесен колбас – давайте смело;
- салатата не е толкова мазна, колкото изглежда, също така е доста засищаща;
- общо взето почти всички продукти търпят замяна, може и да добавите тофу, чушки, някаква зеления или нещо друго.
Основно предимство е, че може, дори е желателно да се сервира студена, т.е. може да се приготви до няколко дни предварително и да се държи в хладилник или пък да се яде на части, когато човек бърза или не му се готви. При мен се получи добре, не бих казала, че е шедьовър, но все пак давам рецептата, щото с малко собствени модификации всеки може да я направи по свой вкус.
Макаронена салата
